尾村幸三郎 著青蛙房2011.6<GC67-J288>
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須賀敦子 著河出書房新社2018.8<KH931-L1164>
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- 内容細目...英二郎著 菅野 昭正／対談 『日本橋魚河岸と文化学院の思い出』金窪キミ著......』佐野英二郎著 菅野 昭正 『日本橋魚河岸と文化学院の思い出』金窪キミ著 菅野 昭正 『氷上旅日記』ヴ...
金窪キミ 著日本図書刊行会1994.3<GC67-E394>
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- 内容細目思い出の日本橋魚河岸 初期文化学院：初期文化学院の先生方 芝居のこと、その友のこ...
冨岡 一成<Z71-R626>Food culture = フードカルチャー : キッコーマン国際食文化研究センター誌(17) 2009p.5～10
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冨岡 一成<Z71-R626>Food culture = フードカルチャー : キッコーマン国際食文化研究センター誌(16) 2008p.5～10
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冨岡 一成<Z71-R626>Food culture = フードカルチャー : キッコーマン国際食文化研究センター誌(15) 2007p.8～14
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冨岡 一成<Z71-R626>Food culture = フードカルチャー : キッコーマン国際食文化研究センター誌(14) 2007p.2～7
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尾村幸三郎 著青蛙房1984.2<GC67-316>
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- 目次・記事日本橋魚河岸物語 目次 まえがき/9 序章......、中央市場開業・結語/344 日本橋魚河岸略年表/349 参考書目/357 あとがき/359 写真挿画...
- 内容細目日本橋魚河岸略年表・参考文献：ｐ３４９〜３５７ 巻末：日本橋魚河岸略年表，参考書目 日本橋魚河岸略年表・参考文献：ｐ３４９～３５７
尾村幸三郎著青蛙房2011.6
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- 一般注記日本橋魚河岸略年表: p349-356 参考文献: p357
滝島 功<Z8-514>史叢(通号 57) 1997.03p.25～45
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滝島 功<Z8-514>史叢(通号 56) 1996.11p.26～42
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ＦＯＯＤ ＣＵＬＴＵＲＥ編集部／編キッコーマン国際食文化研究センター２００９．１
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- 内容細目麺類ではじまるわが国の粉食史（二） 日本橋魚河岸の来歴 第四回 消えゆく魚河岸 食文化を支える脇役たち？お膳...
ＦＯＯＤ ＣＵＬＴＵＲＥ編集部／編キッコーマン国際食文化研究センター２００８．７
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- 内容細目麺類ではじまるわが国の粉食史 日本橋魚河岸の来歴 第三回 江戸に旅する魚たち 食文化を支える脇役たち？...
ＦＯＯＤ ＣＵＬＴＵＲＥ編集部／編キッコーマン国際食文化研究センター２００７．１２
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- 内容細目２００７年キッコーマン「食文化セミナー」 「寿司の国際化」 日本橋魚河岸の来歴 第二回 お江戸は魚盛り 世界の食文化雑学講座 第十三...
ＦＯＯＤ ＣＵＬＴＵＲＥ編集部／編キッコーマン国際食文化研究センター２００７．５
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- 内容細目日本橋魚河岸の来歴 第一回 魚河岸ができるまで 世界の寿司のれん繁盛記 ...
須賀敦子 著河出書房新社2001.4<KH566-G451>
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- 内容細目...の白い空から』佐野英二郎著 『日本橋魚河岸と文化学院の思い出』金窪キミ著......英二郎著 菅野/昭正‖対談 『日本橋魚河岸と文化学院の思い出』金窪キミ著 『氷上旅日記』ヴェルナー・ヘ...
金窪キミ 著卯辰山文庫1992.8<GC67-E296>
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記事
2009-07-20学術講演梗概集. F-1, 都市計画, 建築経済・住宅問題2009p.985-986
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記事
2009-07-20学術講演梗概集. F-1, 都市計画, 建築経済・住宅問題2009p.987-988
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森火山 [画]東京都中央卸売市場築地市場1977.8<YP14-443>
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