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春日井市教育委員会文化財課 編春日井シンポジウム実行委員会2007.10<GB161-J29>
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  • 内容細目日本の食文化に歴史を読む : 東海の食の特色を探る 棗を食す国 八賀晋 述 鯨を食べ...
  • その他のタイトル日本の食文化に歴史を読む : 東海の食の特色を探る
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森浩一編中日出版社2008.11
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  • 一般注記2007年11月10-11日, 第15回春日井シンポジウム「日本の食文化に歴史を読む : 東海の食の特色を探る」に新しく資料を加えてまとめたもの
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春日井市教育委員会文化財課編集春日井シンポジウム実行委員会2007.10
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