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記事
田中 耕一郎<Z74-G451>医と食 = Clinical and Functional Nutriology11(4):2019.8p.219-222
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デジタル図書
小学館1985.10<YP3-56>
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  • 内容細目広東料理
  • 並列タイトル等(連結)広東料理
  • 並列タイトル等広東料理
記事
張 展鴻<Z71-D332>アジア遊学(77) 2005.7p.34~44
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図書児童書
河合利光 編著時潮社2011.11<G185-J77>
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  • 内容細目...市化と食景観の創造 : 広州の広東料理 河合洋尚/著 移民・難民と食......市化と食景観の創造 : 広州の広東料理 河合/洋尚 移民・難民と食 : 阪神大震災後の神戸定住のベ...
図書
菊地和男 写真・文平凡社2010.2<EF27-J408>
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  • 要約等老舗レストランで味わう広東料理のすべて
  • あらすじ(児童書)麺,粥,飲茶などの点心や日替わりスープから高級食材の料理まで,広東料理の食の体系を,1軒の老舗レストランのメニューで語る。
  • その他のタイトル広東料理の名店「[ヨン]記酒家」
図書
阿部誠, 萬珍樓 [著]生活情報センター2006.7<Y73-H2632>
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図書
中山時子, 陳舜臣 監修小学館1997.6<EF27-G1122>
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  • 内容細目広東料理 木村春子 取材・解説
  • その他のタイトル広東料理
記事
越智 宏倫<Z17-402>ジャパンフードサイエンス : 食品加工と包装技術41(11) (通号 488) 2002.11p.89~93
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図書
周富輝 [著]実業之日本社1996.11<EF27-G777>
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図書
山折哲雄 編著法藏館1998.3<EG281-G203>
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  • 内容細目...境思想と現代の問題 経済発展と広東料理の環境への影響 前近代台湾にお......の問題 王守華著. 経済発展と広東料理の環境への影響 デービッド・ウ......問題 王守華著 経済発展と広東料理の環境への影響 デービッド......の問題(王守華著) 経済発展と広東料理の環境への影響(デービッド・ウ......代の問題(王守華著)経済発展と広東料理の環境への影響(デービッド・ウ......代の問題 王 守華 経済発展と広東料理の環境への影響 デービッド・ウー 前近代台湾における「風水」...
デジタル図書
大阪あべの辻調理師専門学校 編同朋舎出版1993.3<EF27-E2114>
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