検索結果 2,207 件中 1 - 20 件

図書障害者向け資料あり
坂木司 著埼玉福祉会2017.6<YT31-L375>
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  • 内容細目和菓子のアン 一年に一度のデート 萩と牡丹 和菓子のアン 一年に一度のデート 萩と牡丹 萩と牡丹.
  • 一般注記底本: 光文社文庫「和菓子のアン」
図書児童書
和の技術を知る会 著文溪堂2015.11<Y2-N15-L475>
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  • 要約等和菓子」について、様々な名人の技や、工芸菓子の魅力、簡単な和菓子の作り方、更には歴史、祭りや行事との関わりなどを網羅。
  • あらすじ(児童書)和菓子」をテーマに、日本の文化に親し......楽しく知識を深められる。様々な和菓子や作り方、歴史、暮らしと和菓子の関わりなどを紹介。 「和菓子」について、様々な名人の技や、工芸菓子の魅力、簡単な和菓子の作り方、更には歴史、和菓子と祭りや行事との関わりなどを網羅した。
  • 著者紹介取材対象: ・藪 光生(全国和和菓子協会専務理事)  ・市村次夫(...... の他、各県それぞれ、代表的な和菓子を県庁や観光課に取材するなど、広く取  材・撮影をして構成・...
記録メディアデジタル図書障害者向け資料あり
似鳥航一 [著]KADOKAWA2023.5<KH971-M45660>
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  • 目次・記事せんべい 華幻コウ 聖徳の和菓子 祝福の和菓子
  • 要約等東京、浅草の老舗和菓子屋の若き店主・栗田と恋人の葵(あおい)。二人は全国の和菓子職人の頂点を決める大会で勝ち進......かに。 栗田はある決意を胸に、和菓子職人の大会の優勝を目指して葵と......未来を信じて、栗田と葵は渾身の和菓子を作り上げるが…。 大人気シリ......で――。心を合わせて作り上げた和菓子に、二人の未来への思いをこめる。やさしくて美味しい人情物語、...
  • 著者紹介...クス文庫『お待ちしてます 下町和菓子 栗丸堂』がシリーズ累計40万部を超える人気シリーズとなる。...
デジタル図書児童書
西ゆうじ 作, テリー山本 画小学館2010.8<Y84-J20664>
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  • 要約等(未設定) 豊かで美しい思いを探し求める和菓子職人の世界 銀座のデパート・......の主催する「一ツ橋流と全国老舗和菓子屋展」という大イベント。北は北......南は九州・沖縄まで…全国の老舗和菓子店が名門・一ツ橋流の茶菓子の座を目指して、鎬を削る。満月堂の和菓子職人・安藤奈津は自ら「埋み火大福」という和菓子を発案して、催事に臨んだが…一......、豊かで美しい思いを探し求める和菓子職人の世界。その厳しい世界の中......描いた9編を収録。大人気、江戸和菓子職人物語の最新刊です。 【編...... 美しさとおいしさを兼ね備えた和菓子の世界を通じて、忘れられかけた和の世界を存分に味わえます。
  • 内容細目お茶と和菓子
  • 並列タイトル等(連結)お茶と和菓子
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似鳥航一 [著]KADOKAWA2022.12<KH971-M41879>
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  • 目次・記事シベリア 海軍の和菓子 ちんすこう 黒い和菓子
  • 要約等...、栗丸堂には栗田の祖父が作った和菓子を求め、ある人物が訪ねてきて…。 東京・浅草の老舗和菓子屋の若き店主、その恋人は大手和菓子メーカーの息女だ。二人の未来の為出場する、和菓子の職人の大会がいよいよ始まるの......った。 心うごかすやさしさを 和菓子の中にちりばめて 和菓子職人の大会本戦を前に出場者を集......にはかつて栗田の祖父がつくった和菓子を求め、ある人物が訪ねてきて――。
  • 著者紹介...クス文庫『お待ちしてます 下町和菓子 栗丸堂』がシリーズ累計40万......開拓。 『お待ちしてます 下町和菓子 栗丸堂』『契約結婚はじめました。』など、人気シリーズの装画...
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高橋由太 [著]KADOKAWA2023.2<KH971-M43222>
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  • 目次・記事マリトッツォ 金つば 大福 羊羹 パフェ ネオ和菓子 エピローグ 伝えたい思い
  • 要約等御堂神社の境内に建つ和菓子処・かのこ庵に、少女の幽霊が訪......つけた夢とは。ほっこりおいしい和菓子シリーズ! かのこ庵に、幼い少女の幽霊が訪れた。彼女は朔の式...
  • 内容細目マリトッツォ 金つば 大福 羊羹 パフェ ネオ和菓子 伝えたい思い 和パフェと果た......大福. 羊羹. パフェ. ネオ和菓子. 伝えたい思い(エピローグ)
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坂木司 著光文社2012.10<KH525-J705>
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  • 要約等デパ地下の和菓子屋で働きはじめた梅本杏子、通称......個性的な同僚と、遊び心に満ちた和菓子に囲まれた、忙しい日々がはじま......た意外な真相とは? デパ地下の和菓子屋で起こる、ちょっぴり不思議な出来事の真相とは? 美味しいお...
  • 内容細目和菓子のアン 一年に一度のデート 萩と牡丹 甘露家 辻占の行方 和菓子のアン 一年に一度のデート 萩と牡丹 甘露家 辻占の行方
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似鳥航一 [著]KADOKAWA2021.9<KH971-M28853>
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  • 目次・記事ひなあられ 6 八ツ橋 117 平安の和菓子 199
  • 要約等東京浅草にある老舗和菓子屋を継ぐ4代目店主栗田仁(くりたじん)、和菓子に詳しいお嬢様鳳城葵(ほうじょうあおい)。二人は全国和菓子職人勝ち抜き戦に出場する。同じ......し京の町で出会う、みやびやかな和菓子といけずな人々とは……!?
  • 著者紹介...クス文庫『お待ちしてます 下町和菓子 栗丸堂』がシリーズ累計40万......開拓。 『お待ちしてます 下町和菓子 栗丸堂』『契約結婚はじめました。』など、人気シリーズの装画...
記事
橋爪 伸子<Z6-3918>Vesta = 食文化誌ヴェスタ : 食文化を楽しむ一冊 / 味の素食の文化センター 編(128):2022.Autp.32-37
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記事
<Z6-3918>Vesta = 食文化誌ヴェスタ : 食文化を楽しむ一冊 / 味の素食の文化センター 編(128):2022.Autp.2-7
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似鳥航一 [著]KADOKAWA2021.3<KH971-M24124>
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  • 要約等東京、浅草にある老舗和菓子屋の4代目店主、栗田。恋人の葵(あおい)と葵の両親とで元日初...
  • 著者紹介...クス文庫『お待ちしてます 下町和菓子 栗丸堂』がシリーズ累計40万......開拓。 『お待ちしてます 下町和菓子 栗丸堂』『契約結婚はじめました。』など、人気シリーズの装画...
  • 内容細目あんこ巻き おしるこ 文人と和菓子 芋菓子 鳳凰堂の紫の上 あんこ巻き. おしるこ. 文人と和菓子.
記事
青木 直己<Z6-3918>Vesta = 食文化誌ヴェスタ : 食文化を楽しむ一冊 / 味の素食の文化センター 編(128):2022.Autp.26-31
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似鳥航一 [著]KADOKAWA2020.8<KH971-M17972>
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  • 要約等...じ依頼を受けているという。さて和菓子をめぐる騒動は…。 栗田仁(くりたじん)は、浅草にある老舗和菓子屋の若き4代目、和菓子のお嬢様こと鳳城葵(ほうじょう......だった店も無事営業再開したが、和菓子にちなんだ難解な出来事が次々と......大切な人との間に、やさしく甘い和菓子をどうぞ。栗丸堂新章第2弾が登場! 東京、浅草に老舗の甘味処...
  • 著者紹介...クス文庫『お待ちしてます 下町和菓子 栗丸堂』がシリーズ累計39万部を超える人気シリーズとなる。...
  • 内容細目茶菓子 今昔和菓子外伝大福 人形焼 聖徳太子の地球儀
記事
セシル ディディエジャン<Z6-3918>Vesta = 食文化誌ヴェスタ : 食文化を楽しむ一冊 / 味の素食の文化センター 編(128):2022.Autp.12-15
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高橋由太 [著]KADOKAWA2022.1<KH971-M31881>
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  • 要約等見習い和菓子職人・杏崎かの子、22歳。  ......と技量不足を理由に、勤めていた和菓子店をリストラされる。 見習い和菓子職人・かの子の亡き祖父は、朔に......をして、東京下町の神社の境内に和菓子処「かのこ庵」を構えた。朔から......、そこはあやかし専門の不思議な和菓子屋で…。 猫たちが集う和菓子屋には、ほっこりもふもふ、おい......い秘密がありました。 駆け出し和菓子職人の杏崎かの子。勤務店を解雇......・御堂朔が現れ、神社の傍にある和菓子屋へと連れていかれる。かの子はそこで、あやかし専門の和菓子屋を始めることになり?
  • 内容細目和菓子 鹿の子餅 ケーキ 饅頭 烏羽......です 嘘つきは猫の始まりです 和菓子. 鹿の子餅. ケーキ. 饅頭. 烏羽玉. あこや. カステ...
図書
佐藤奨平 編著筑波書房2019.2<DL698-M4>
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  • 内容細目本書の課題と構成 和菓子をめぐる産業構造 原料卸売企業からみた和菓子業界の特質と課題 和菓子業界における原料調達の新局面 和菓子企業の農業参入による原料生産の......子業者によるクリ生産への接近 和菓子企業と地域農業との連携 農業法人による和菓子製造とマーケティング戦略 和菓子企業の地域回帰の特徴 本書の課題と構成 佐藤奨平著 和菓子をめぐる産業構造 小川真如著 原料卸売企業からみた和菓子業界の特質と課題 佐藤奨平著 髙橋みずき著 竹島久美子著 和菓子業界における原料調達の新局面 藪光生著 小川真如著 和菓子企業の農業参入による原料生産の......著 竹島久美子著 曲木若葉著 和菓子企業と地域農業との連携 曲木若...... 竹島久美子著 農業法人による和菓子製造とマーケティング戦略 小川真如著 和菓子企業の地域回帰の特徴 大仲克俊著 西川邦夫著 佐藤奨平∥著 ...
  • 件名和菓子
  • 典拠情報(件名/「をも見よ」参照)菓子 饅頭 餡 茶道 菓子型 (和菓子)
記事
中山 圭子<Z6-3918>Vesta = 食文化誌ヴェスタ : 食文化を楽しむ一冊 / 味の素食の文化センター 編(128):2022.Autp.20-25
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記事
上元 純一<Z6-3918>Vesta = 食文化誌ヴェスタ : 食文化を楽しむ一冊 / 味の素食の文化センター 編(128):2022.Autp.8-11
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図書児童書
中山圭子 著岩波書店2018.3<E2-L264>
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  • 内容細目文献あり 年表あり 索引あり 和菓子略年表巻末p13〜18 文献巻末p22〜25
  • 件名和菓子--辞書