農山漁村文化協会 編農山漁村文化協会2010.11<PC2-J18>
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- 要約等乳肉卵と熊、猪、イナゴ、山菜、きのこ
- 内容細目乳・肉・卵，昆虫，山菜・野草，きのこ 農山漁村文化協会 編 乳・肉・卵,昆虫,山菜・野草,きのこ 索......ムシ、エリンギなど、９９品目の乳・肉・卵、昆虫、山菜・野草、きのこを収録した大百科。それぞれ概要、食...
- 並列タイトル等（連結）乳・肉・卵,昆虫,山菜・野草,きのこ
玖村朗人, 若松純一, 八田一 編著アイ・ケイコーポレーション2018.10<DM451-L35>
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- 要約等乳・肉・卵分野を編著者を中心として、各項目に詳しい大学、試験場、企業の...
有原 圭三, 小宮 佑介<Z74-B17>Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌20(11)=234:2016.11p.46-49
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中山 尚夫<Z71-G525>明日への選択(349):2015.2p.24-27
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阿久澤良造, 坂田亮一, 島崎敬一, 服部昭仁 編著アイ・ケイコーポレーション2005.5<DM451-H12>
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- 要約等...集している．食品企業関係者にも乳肉卵の科学が理解できる一書として有用である．今回，Exercis...
農山漁村文化協会2001.9-2018.12<PC21-H5>
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日野常男, 明治大学 [著][日野常男]2006-2007<Y151-H18580274>
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日野常男研究代表者[明治大学]2008.6
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- 並列タイトル等（連結）...により共役リノール酸を増強した乳肉卵の生産
- 並列タイトル等...により共役リノール酸を増強した乳肉卵の生産
河野友美 編真珠書院1974<PC2-10>
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- 内容細目おもな参考文献：p.274 乳・肉・卵
- 並列タイトル等（連結）乳・肉・卵
- 並列タイトル等乳・肉・卵
記事
2016月刊FOOD Style 2120 (11)p.46-49
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伊藤敞敏, 渡邊乾二, 伊藤良 編文永堂出版1998.7<PC71-G9>
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有原 圭三<Z17-382>ミルクサイエンス = Milk science49(3) (通号 281) 2000p.183～188
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農山漁村文化協会〔2002‐〕-〔2015最新更新〕
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- 内容細目茨城 ヤギ乳のチーズ 茨城 反丸枝肉,ハム・ソーセージ・ベーコン 加工品編. 乳・肉・卵製品、水産製品 加工品編 乳・肉・卵製品､水産製品
有原 圭三<Z18-530>畜産の研究 = Sustainable livestock production and human welfare52(5) 1998.05p.575～584
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有原 圭三<Z18-530>畜産の研究 = Sustainable livestock production and human welfare52(4) 1998.04p.459～465
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農山漁村文化協会2002.3
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- 内容細目乳・肉・卵製品、水産製品 加工品編 加工品編 : 味噌，醤油，調味料，...
有原 圭三<Z18-709>畜産コンサルタント37(6) (通号 438) 2001.6p.10～16
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