府川,明佳2022-03-14
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- 並列タイトル等（連結）乳タンパク質α-ラクトアルブミンの肝疾患抑制効果に関する研究
- 並列タイトル等乳タンパク質α-ラクトアルブミンの肝疾患抑制効果に関する研究
大谷 元<Z17-415>New food industry = ニューフードインダストリー63(12):2021.12p.907-928
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大谷 元<Z17-415>New food industry = ニューフードインダストリー63(9):2021.9p.661-683
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- 件名母乳 母乳タンパク質 ペプチド 生体調節機能 牛乳カゼイン ラクトフェリン
中山 恭佑<Z74-F850>アミノ酸研究 = Amino acid research13(1):2019p.33-39
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今井 啓資<Z17-883>食品の包装 = Packaging of foodstuff / 包装食品技術協会 編53(2):2022p.45-49
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内藤 宙大, 山田 千佳子, 和泉 秀彦<Z17-126>日本食品科学工学会誌 = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology / 日本食品科学工学会 編66(6)=726:2019.6p.195-200
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大谷 元<Z17-415>New food industry = ニューフードインダストリー64(2):2022.2p.136-147
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伊藤,健太郎2016-11-28
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- 件名水分補給 rehydration 乳タンパク質 milk protein ホエイペプチド whey pep...
市川 亮治, 河西 由智, 鈴木 萌子<Z74-B17>Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌20(2)=225:2016.2p.50-52
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久保田 真敏, 渡邊 令子, 門脇 基二<Z74-H578>JATAFFジャーナル = JATAFF journal : 農林水産技術3(8):2015.8p.30-34
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- 件名米胚乳タンパク質 消化性 脂質代謝異常 糖尿病性腎症
神田 淳, 中山 恭佑, 赤松 あゆみ, 三本木 千秋, 武田 邦弘<Z18-26>化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境 / 日本農芸化学会 編58(1)=674:2020.1p.54-58
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髙橋 麻衣子<Z74-B17>Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌25(9)=292:2021.9p.79-81
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牛田 吉彦, 中村 浩彦<Z14-1075>Bio industry = バイオインダストリー30(10)=355:2013.10p.30-35
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柄澤 拓也, 大家 千枝子, 岡村 信一, 中村 健太郎, 神田 淳, 寺田 新, 木村 典代<Z72-H736>日本スポーツ栄養研究誌 = Japanese journal of sports nutrition15:2022.1p.54-66
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- 件名乳たんぱく質 レジスタンストレーニング 女子大学生 除脂肪量 milk ...
岩本, 洋東京農工大学2020-09-16
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池田 新矢<Z17-382>ミルクサイエンス = Milk science64(2)=328:2015.8p.127-137
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- 要約等乳タンパク質濃縮物（MPC）は限外ろ過，透......く噴霧乾燥を経て製造される乾燥乳タンパク質粉末である。その優れた栄養性と......SMP）やカゼイネート等，他の乳タンパク質原料と MPC の機能性の類似点および相違点を比較する。さら...
- 並列タイトル等（連結）乳タンパク質濃縮物(MPC)の機能性と水和性
- 並列タイトル等乳タンパク質濃縮物(MPC)の機能性と水和性
宮﨑 秀俊<Z17-925>イルシー = ILSI Japan(129):2017.2p.18-22
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山田 明男<Z17-382>ミルクサイエンス = Milk science65(3)=332:2016.12p.199-202
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