市川朝子, 香西みどり 共著建帛社2023.9<PC31-M3>
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長尾慶子 著建帛社2022.8<EF27-M554>
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日本調理科学会 監修建帛社2024-04-22
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肥後温子 著建帛社2018.8<EF27-L1018>
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畑江敬子 著建帛社2017.5<EF27-L864>
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島田淳子 著建帛社2016.8<PA545-L25>
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福田靖子 著建帛社2013.2<PC61-L4>
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田村咲江 著建帛社2012.5<PC61-J16>
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高橋節子 著建帛社2012.12<EF27-L78>
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貝沼やす子 著建帛社2012.8<EF27-L29>
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河野一世 著建帛社2009.9<EF27-J316>
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渋川祥子 著建帛社2009.6<EF27-J345>
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飯田,文子日本調理科学会2010-02-05日本調理科学会誌43(1)p.66
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日本調理科学会監修建帛社2009.6-
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2010-02-05日本調理科学会誌43 1p.66-
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