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検索結果 2,962 件

カビが生産するペクチン分解酵素の基盤研究および応用

カビが生産するペクチン分解酵素の基盤研究および応用
紙記事
阪本 龍司<Z74-H9>応用糖質科学 = Bulletin of applied glycoscience : 日本応用糖質科学会誌13(1)=49:2023p.32-37
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応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌

応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌
紙雑誌
日本応用糖質科学会2011-<Z74-H9>
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高アミロース米澱粉のゲル化特性を利用した粥ゼリー用米粉 (特集 米粉の科学と新たな展開(2))

高アミロース米澱粉のゲル化特性を利用した粥ゼリー用米粉 (特集 米粉の科学と新たな展開(2))
紙記事
芦田 かなえ, 藤谷 順子<Z74-H9>応用糖質科学 = Bulletin of applied glycoscience : 日本応用糖質科学会誌13(4):2023p.184-189
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創立70周年記念への歴代会長からのメッセージ (日本応用糖質科学会創立70周年記念特集(2))

創立70周年記念への歴代会長からのメッセージ (日本応用糖質科学会創立70周年記念特集(2))
紙記事
<Z74-H9>応用糖質科学 = Bulletin of applied glycoscience : 日本応用糖質科学会誌13(2)=50:2023p.81-86
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β-1,2-グルカン関連酵素の発見と機能構造解析 (第10回応用糖質フレッシュシンポジウム)

β-1,2-グルカン関連酵素の発見と機能構造解析 (第10回応用糖質フレッシュシンポジウム)
紙記事
田中 信清<Z74-H9>応用糖質科学 = Bulletin of applied glycoscience : 日本応用糖質科学会誌13(4):2023p.208-211
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環状四糖水飴の開発とその物性評価および生理機能評価について (応用糖質科学シンポジウム)

環状四糖水飴の開発とその物性評価および生理機能評価について (応用糖質科学シンポジウム)
紙記事
角田 省二, 内田 幸信, 渋谷 大輔, 内田 智子, 溝手 晶子, 大倉 隆則, 橋本 貴治, 川島 晶, 杉本 真智子, 安田 亜希子, 三皷 仁志, 牛尾 慎平, 山本 晃隆<Z74-H9>応用糖質科学 = Bulletin of applied glycoscience : 日本応用糖質科学会誌13(2)=50:2023p.103-109
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酵素処理による新規な澱粉の開発 (応用糖質科学シンポジウム)

酵素処理による新規な澱粉の開発 (応用糖質科学シンポジウム)
紙記事
栗田 賢一, 北秋 亘平, 野原 小百合, 松原 充<Z74-H9>応用糖質科学 = Bulletin of applied glycoscience : 日本応用糖質科学会誌13(2)=50:2023p.99-102
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学会の持続的な発展を願って

学会の持続的な発展を願って
紙記事
天野 良彦<Z74-H9>応用糖質科学 = Bulletin of applied glycoscience : 日本応用糖質科学会誌13(3):2023p.147
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Bifidobacterium bifidum由来の硫酸化ムチン糖鎖および血液型抗原分解酵素の構造基盤 (応用糖質科学シンポジウム)

Bifidobacterium bifidum由来の硫酸化ムチン糖鎖および血液型抗原分解酵素の構造基盤 (応用糖質科学シンポジウム)
紙記事
鹿島 騰真, 加藤 紀彦, 山田 千早, 片山 高嶺, 芦田 久, 伏信 進矢<Z74-H9>応用糖質科学 = Bulletin of applied glycoscience : 日本応用糖質科学会誌13(4):2023p.194-202
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オリゴ糖の加熱処理下での構造変換に関する研究

オリゴ糖の加熱処理下での構造変換に関する研究
紙記事
知久 和寛<Z74-H9>応用糖質科学 = Bulletin of applied glycoscience : 日本応用糖質科学会誌13(1)=49:2023p.45-52
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ナノセルロースにおける蛍光顕微鏡を用いた可視化技術の応用 (第10回応用糖質フレッシュシンポジウム)

ナノセルロースにおける蛍光顕微鏡を用いた可視化技術の応用 (第10回応用糖質フレッシュシンポジウム)
紙記事
田川 聡美<Z74-H9>応用糖質科学 = Bulletin of applied glycoscience : 日本応用糖質科学会誌13(4):2023p.203-207
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麹菌のキシログルカン分解戦略 (応用糖質科学シンポジウム)

麹菌のキシログルカン分解戦略 (応用糖質科学シンポジウム)
紙記事
松沢 智彦<Z74-H9>応用糖質科学 = Bulletin of applied glycoscience : 日本応用糖質科学会誌13(2)=50:2023p.117-123
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追悼文 山田哲也先生を偲んで (日本応用糖質科学会創立70周年記念特集(2))

追悼文 山田哲也先生を偲んで (日本応用糖質科学会創立70周年記念特集(2))
紙記事
<Z74-H9>応用糖質科学 = Bulletin of applied glycoscience : 日本応用糖質科学会誌13(2)=50:2023p.96-98
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酵母における栄養飢餓応答と細胞内糖質代謝の分子機構

酵母における栄養飢餓応答と細胞内糖質代謝の分子機構
紙記事
梅川 碧里<Z74-H9>応用糖質科学 = Bulletin of applied glycoscience : 日本応用糖質科学会誌13(1)=49:2023p.38-44
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澱粉・糖質研究60年で学んだことと将来への期待 (日本応用糖質科学会創立70周年記念特集 ; 日本応用糖質科学会70周年記念特別シンポジウム)

澱粉・糖質研究60年で学んだことと将来への期待 (日本応用糖質科学会創立70周年記念特集 ; 日本応用糖質科学会70周年記念特別シンポジウム)
紙記事
貝沼 圭二<Z74-H9>応用糖質科学 = Bulletin of applied glycoscience : 日本応用糖質科学会誌13(1)=49:2023p.3-9
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澱粉生合成研究のこれまでと今後の展望 (日本応用糖質科学会創立70周年記念特集 ; 日本応用糖質科学会70周年記念特別シンポジウム)

澱粉生合成研究のこれまでと今後の展望 (日本応用糖質科学会創立70周年記念特集 ; 日本応用糖質科学会70周年記念特別シンポジウム)
紙記事
藤田 直子<Z74-H9>応用糖質科学 = Bulletin of applied glycoscience : 日本応用糖質科学会誌13(1)=49:2023p.9-15
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応用糖質科学を基盤に新しい事業ドメインを立ち上げる (日本応用糖質科学会創立70周年記念特集 ; 日本応用糖質科学会70周年記念特別シンポジウム)

応用糖質科学を基盤に新しい事業ドメインを立ち上げる (日本応用糖質科学会創立70周年記念特集 ; 日本応用糖質科学会70周年記念特別シンポジウム)
紙記事
栗木 隆<Z74-H9>応用糖質科学 = Bulletin of applied glycoscience : 日本応用糖質科学会誌13(1)=49:2023p.15-21
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応用糖質科学分野における糖質関連酵素の構造生物学 (日本応用糖質科学会創立70周年記念特集 ; 日本応用糖質科学会70周年記念特別シンポジウム)

応用糖質科学分野における糖質関連酵素の構造生物学 (日本応用糖質科学会創立70周年記念特集 ; 日本応用糖質科学会70周年記念特別シンポジウム)
紙記事
伏信 進矢<Z74-H9>応用糖質科学 = Bulletin of applied glycoscience : 日本応用糖質科学会誌13(1)=49:2023p.25-30
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グルテン・添加物フリーの米粉パンに適する米粉の特徴 (特集 米粉の科学と新たな展開(2))

グルテン・添加物フリーの米粉パンに適する米粉の特徴 (特集 米粉の科学と新たな展開(2))
紙記事
青木 法明<Z74-H9>応用糖質科学 = Bulletin of applied glycoscience : 日本応用糖質科学会誌13(4):2023p.179-183
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物理加工澱粉の特性と食品への応用 (応用糖質科学シンポジウム)

物理加工澱粉の特性と食品への応用 (応用糖質科学シンポジウム)
紙記事
松本 典子, 上田 泰徳, 砂子 道弘, 北村 進一<Z74-H9>応用糖質科学 = Bulletin of applied glycoscience : 日本応用糖質科学会誌13(2)=50:2023p.110-116
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