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Structural Properties and Biological Activities of Collagens from Four Main Processing By-Products (Skin, Fin, Cartilage, Notochord) of Sturgeon (Acipenser gueldenstaedti)

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デジタル記事
Meng, Dawei, Wei, Qiwei, Takagi, Yasuaki, Dai, Zhiyuan, Zhang, Yan2023-04-07Waste and Biomass Valorization
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Characteristics and Properties of Gelatin from Seabass (Lates calcarifer) Swim Bladder : Impact of Extraction Temperatures

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デジタル記事
Sinthusamran, Sittichoke, Benjakul, Soottawat, Hemar, Yacine, Kishimura, HidekiSpringer2018-02Waste and Biomass Valorization9 2p.315-325
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