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食品安全管理における微生物学的検査 : 基準の設定と検査の考え方

書影
食品安全管理における微生物学的検査 : 基準の設定と検査の考え方
紙図書
ICMSF 編, 春日文子, 小久保彌太郎, 島原義臣 監訳中央法規出版2013.6<SC186-L20>
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