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池田菊苗 : うま味の素「グルタミン酸」発見 (はじめて読む科学者の伝記)

書影
池田菊苗 : うま味の素「グルタミン酸」発見 (はじめて読む科学者の伝記)
紙デジタル図書児童書障害者向け資料あり
清水洋美 文, 里見和彦 絵汐文社2021.3<Y3-N21-M66>
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